Bakad potatis med currykyckling

Alla gillade middagen, syrran tyckte det var "smaklöst" men hon har fel på sina smaklökar så hennes åsikter räknas inte.

Gör som ni brukar med bakpotatisen, picka hål och in i antingen ugn eller micro(ugn är att föredra om man inte har bråttom).

Currykycklingröra
Strimla kyckling, hacka en gullök och en/två vitlöksklyftor, stek löken och sedan kycklingen i smör eller olja, helst i en gryta eller rymlig stekpanna. Skär två röda paprikor i så stora bitar du vill, smått är att föredra faktiskt. Släng i paprikan när kycklingen är genomstekt. Stek paprikan någorlunda mjuk, smäll på curry och några skedar matlagningsyoghurt. Salta, peppra och ha på mer curry om det behövs.

Fyll potatisarna med röran och servera med majs.
Nomnomnom
Har ingen bild tyvärr, orkar inte sno från min instagram (lat tjej)
Puss


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0