Håller på att experimenterar lite, jag bakar morotsmuffins utifrån mitt egna recept, smeten smakade dödsgott så då borde väl de färdiga muffinsen vara goda också?

2 stora grovrivna morötter
2 ägg
125g margarin
2 dl brunt farinsocker
2 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver
ca 4-4,5 dl vetemjöl
1 dl mjölk

Såhär gjorde jag:
Rev morötterna grovt. Smälte smöret och vispade det med socker, hade i äggen ett och ett och vispade lite till.
Blandade i alla andra ingredienser och vispade ner dem till smeten var jämn och fin. Stoppade in dem i ugnen på 180° i 20-25 minuter.

Klart!
Får se om de är ätbara, uppdaterar senare!