Familjen verkar ha fått en hang'up på lasagne, vilket inte är mig nåt emot. Förra veckan lagade pappa laxlasagne. Idag lagade jag och pappa korvlasagne, du behöver:

400-500g falukorv

1/2 gullök

2 paprikor

500g krossade tomater

1 msk sambal oelek

lasagneplattor såklart

 

Sätt ugnen på 200°.

Finhacka lök, stek i olja, skär paprikorna och falukorven i kuber. Släng i paprikan i löken och stek lite, släng sedan i falukorven och stek ett par minuter. Häll på tomatsås och sambal, låt puttra medan du gör ostsåsen.

 

7 dl mjölk

4 dl ost

4 msk mjöl

salt och peppar

 

Koka upp mjölken, vispa hela tiden, ha i det mesta av osten men spar lite att ha på lasagnen, red med mjöl. Salta och peppra.

 

Häll ostsås i bottnen på ugnsformen, lägg på lasagneplattor och sen korven, upprepa en gång till. översta lagret ska vara ostsås med massor av ost på. In i ugnen i 30 minuter.