Nytt år, ny blogg!
Ni hittar mig nu hos devote!
Mikkiela.devote.se
Hoppas ni följer med till min nya blogg!
Ledig onsdag
Hej,
Himla bra uppdatering här, eller inte.
Idag är jag ledig vilket har bidragit till att jag hunnit göra massa skoj som jag annars inte hinner, jag har t.ex:
- beställt fotografier och mammas present
- lagat pulled chicken
- bakat socker och glutenfria bullar då det är kanelbullens dag på fredag!
- gjort två plåtar med kokoschips
- lagt in mitt schema i min arbetspool
Känner mig väldigt nöjd, nu ska jag kolla lite pretty little liars, göra jordnötssmör, ta en promenad. Ikväll väntar en dejt med min finis på en indisk restaurang, kommer bli mysigt.
Puss på er!
Dags att ta hand om kroppen på riktigt
Hej!
Jag har tröttnat på att frossa i socker och gluten, min kropp blir så ledsen och jag blir seg, trött och sur. Det har blivigt dags för detta godismonster att göra några drastiska förändringar: bort med gluten, socker och kolhydrater, in med grönsaker, frukt (min sockerkälla) kött och mejeri. Det känns bra att börja strikt och sedan se hur kroppen mår och vad som eventuellt behövs tilläggas (POTATIS <3) eller tas bort. Godis i påsk och jansson tänker jag inte välja bort, då kommer jag bara bli deprimerad och elak antar jag.
Jag måste även börja träna, där är det mest självkänslan/självförtroendet som tar emot. Jag vill så himla gärna gymma med Gustav men jag klarar inte av det utan en jävla massa pepp och press från honom. Vi kollade in ett gym på hötorget igår men jag var rädd och alla hade dömande blickar så jag fick panik och vi gick därifrån. Vi pratade igenom lite hur jag känner sen när vi kom hem och beslutade att vi ska kolla in ett gym (samma kedja) i fruängen och jag måste verkligen ge det en chans fastän jag känner mig obekväm och gråter. Jag måste våga försöka annars blir jag bara ännu mer ledsen. Känner mig så fånig, så jävla dumma problem.
Att sluta med p-piller har länge varit en tanke, nu har jag äntligen tagit tag i saken och bokat tid hos UMO för att diskutera och byta till p-ring (har fått trevliga rekommendationer). Frågan är ju bara om jag ska fortsätta äta mina p-pller t.o.m torsdag då jag fått en tid eller om jag ska sluta tvärt nu och få mens (hatar mens så in i helvete!)
Det var väl allt jag hade att skriva, får återkomma innan påsk hur jag mår. Kan redan nu meddela att jag igår åt helt glutenfritt och hade inte ont i magen alls.
Pusspuss
tulpaner och basilika
Hejsan
Här hemma är det massa liv, fina blommor på matsalsbordet, kryddor i vardagsrumsfönstret. Än så länge är det bara basilika och några få chilis som ploppat upp, kvar är smultron och rosmarin, kommer bli så häftigt med massa egenodlat fastän vi bor i lägenhet. Vi får åka hem till mamma och plocka rabarber, jordgubbar och annat gott i hennes trädgårdsland.
Linsbiffar
Hej,
Jag och Gustav har länge pratat om att starta en matblogg tillsammans men vi kommer inte på något bra namn, jag kommer fortsätta publicera recept här på min blogg tills vi kommit på en trevligt namn, förslag mottages gärna!
Vi har infört minst en vegetarisk dag i veckan, spännande och gott med något annorlunda! Vi båda älskar kött väldigt mycket men det är trevligt att variera, det är också bra för både miljön och plånboken. Här kommer då dagens middag:
Linsbiffar 8 st
2 dl röda linser
4 msk grädde
ca 7 msk mjöl
ca 2 tsk curry
(vi adderade garam masala och grillad paprika krydda)
salt, peppar
3 dl riven rödbeta
1 finhackad rödlök
olivolja till stekning
Gör såhär
Skölj linserna och koka på låg värme i ca 10 minuter. 2 dl linser behöver 4 dl vatten. Hacka löken, skala och riv rödbetorna. Lägg linser, lök och rödbetor i en bunke, blanda i resterande ingredienser (mer mjöl kommer förmodligen behövas) att krydda ordentligt är ganska smart också. När du kan forma ingredienserna till biffar lägger du dem i den varma stekpannan med olja i. Stek 3-5 minuter på varje sida, biffarna ska vara genomstekta.
Såhär rosa och fina var våra när vi la dem i pannan! Vi åt biffarna med kantarellsås (egengjord), sallad och potatis, morötter och lök i ugn.
Betyg
Micaela: 8/10
Gustav: 6/10
Vi kommer garanterat laga dessa biffar igen, då kommer vi addera färsk chili och mixa ingredienserna lite.
Hägersten
Hej bloggen!
Vi hann bo i Åkersberga i precis en månad, 31 Januari flyttade vi till vår lägenhet i Hägersten.
Är så himla glad. Finaste lägenheten med balkong. Nära tunnelbanan. Bort från Norrort.
Här är min Fikus Kurt, min favoritmatta och vår balkongdörr.
Några bilder på vårt hem
Hejsan!
Tror jag glömt berätta att vi nu har flyttat till Åkersberga, flyttade in på nyårsafton faktiskt. Det tog oss drygt två dagar att packa upp allt, vi hade nog lätt klarat det på en dag om det hade varit en "vanlig" dag. Vi trivs jättebra det enda som är ett minus är kommunaltrafiken, vi bor liksom en station innan Åkersberga vilket bidrar till att vi har sämre kommunikation med tåg och bussar - har en buss som går utanför oss men det är typ en "åka-til-jobbet" buss så den går pissiga tider och är nästan alltid sen. Snabbtågen stannar inte vid vår station vilket innebär reducerad tågtrafik (runt två gånger i timmen), det var liksom bättre kommunikation i Brottby och Vallentuna. Jaja, vi har ett eget ställe och det är vi glada för, tänkte visa lite bilder för er som inte varit här men läser min blogg. Tänkte passa på att lägga till att vi har ett sovloft så ingen tror att vi sover i soffan (haha) men känner inte riktigt att jag orkar fotografera där uppe i och med att det är mörkt, består av en obäddad säng och typ ett bord och massa saker som vi inte orkat placera nån annan stans. Vi har en tvättmaskin och en torktumlare också, samt en kyl och frys och ett skafferi. Och en hall, men vem fan vill se bilder på det? Ingen, tänkte väl det. Ni kanske kan få en tur i mitt skafferi någon gång, för jag har ju så mycket skoj där inne (not).
Alla bilder är tagna med min iPhone, därför är kvaliten sådär...
Korvlasagne
Familjen verkar ha fått en hang'up på lasagne, vilket inte är mig nåt emot. Förra veckan lagade pappa laxlasagne. Idag lagade jag och pappa korvlasagne, du behöver:
400-500g falukorv
1/2 gullök
2 paprikor
500g krossade tomater
1 msk sambal oelek
lasagneplattor såklart
Sätt ugnen på 200°.
Finhacka lök, stek i olja, skär paprikorna och falukorven i kuber. Släng i paprikan i löken och stek lite, släng sedan i falukorven och stek ett par minuter. Häll på tomatsås och sambal, låt puttra medan du gör ostsåsen.
7 dl mjölk
4 dl ost
4 msk mjöl
salt och peppar
Koka upp mjölken, vispa hela tiden, ha i det mesta av osten men spar lite att ha på lasagnen, red med mjöl. Salta och peppra.
Häll ostsås i bottnen på ugnsformen, lägg på lasagneplattor och sen korven, upprepa en gång till. översta lagret ska vara ostsås med massor av ost på. In i ugnen i 30 minuter.
FUngerar utmärk att servera en sallad gjord på tomat, gurka, avokado, citronsaft och citronpeppar till lasagnen.
vill ha
Vilken tur att vi behöver handdukar när vi flyttar då!
Citronmuffins med lakritsfrosting
Hej, här kommer ett muffinsrecept! De blev väldigt uppskattade av hela familjen.
Muffins
50g margarin
1 dl socker
1 st ägg
2,5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 dl mjölk och citronsaft
2 tsk vaniljsocker
1 st citron(skalet)
Vispa smör och socker. Vispa i ägget. Blanda de torra
ingredienserna och rör ner i smeten. Riv skalet av citronen
och tillsätt det i smeten. Pressa citronen och mät upp saften
fyll på med mjölk så det tillsammans blir 1 dl. Rör ner
vätskan i smeten. Lägg smeten i muffinsformar.
Grädda i 175° cirka 15 minuter. Låt svalna.
Lakritsfrosting
200g philadelphiaost
200g vit choklad
2-3 msk lakritspulver
12 st lakritsgodisar
ev 2-3 msk florsocker.
Smält den vita chokladen över vattenbad.
Blanda ner philadelphiaosten och lakritspulvret.
Smaka av ofta. Om frostingen är för lös, blanda ner
florsocker. Spritsa frostingen på muffinsarna,
garnera med godisar precis innan servering.
Tisdag, ont i ryggen, jobb och lägenhet(!)
Hejhejhejhej
Måste köpa en ny säng, min är för mjuk vilket leder till att jag får ont i ryggen/nacken när jag ligger i den. Sämst tajming, tänker inte spendera flera tusen kronor på en säng innan jag åker till London! Det första jag får göra när jag kommer hem är att åka till IKEA och prova ut en ny bra säng.
Idag börjar jag jobba klockan tolv och går till lås. Lite segt att låsa tre kvällar(kanske mer?) denna vecka. Eller egentligen låser jag fyra/fem stycken om man räknar att stänga lagret som en "låsning" haha. Nu är jag inne på min nionde arbetsdag, kommer jobba imorgon också innan jag eventuellt tar ledigt på torsdag sen jobbar fredag och har en hel ledig helg. Jag måste tydligen vara utvilad innan London säger mamma, synd för henne att jag jobbar sex dar veckan innan vi åker, hehe. Jag kan vila mig i London.
Lägenhet? Undrar ni, jo nu är det såhär att vi ska kolla på en "lägenhet" hos Gustavs kollega. Det är ett litet "hus" på familjens tomt som vi får hyra, det ligger i Åkersberga vilket är lite trist men det är bättre än Brottby och lite mer aktuellt eftersom vi inte verkar kunna köpa en lägenhet som passar båda, när vi väl hittar nåt vi gillar skjuter budgivningen iväg långt över vår budget. Lite trist men sånt är livet.
Nu måste jag börja fixa mig lite innan jag åker till jobbet, langar upp en bild på Mjaumjau, sötaste katten.
Grattis Mikkis!
Hej
I söndags bjöd mamma och pappa över mig, Gustav, mormor och morfar på middag och födelsedagsfika, jag fyller ju år den andra juli vilket var igår (måndag) men alla jobbar ju så vi fikade i söndags och jag fick presenter! Jag fick en äggkokare, en moccamaster(kaffebryggare), pengar, godis och en superfin mjölsikt som jag kollade på länge. Gustav har även beställt tröjor från threadless till mig (och sig själv) som lär komma inom några veckor så de blir en sen present. Sen har jag shoppat lite presenter till mig själv också, hehe, de två jackorna i tidigare inläggen och en jättefin vit tröja från H&M. Har shoppat rätt mycket som ni kanske får se på bild snart i bloggen.
Puss!
ännu en ny jacka...
... Fast denna är mer en höstjacka tror jag, jättefin från rean på hm.com! Kostade bara 199:- Köpte en i storlek 38 då de brukar vara rätt små och jag har breda axlar, hellre lite stor är fett tajt!
Puss
SVACKAN!
Hej,
Har glömt bort bloggen ganska rejält på senaste tiden kom jag precis på. Har spenderat tio dagar i japan, kom hem dagen innan midsommar och sen har jag jobbat sen i söndags. Kan ju skriva lite kort om det som skett på senaste tiden.
Japan
Allt var så himla annorlunda, det går inte att förklara men jag gillade det inte. Jag gillar inte Japan och det står jag för, alla glodde, skrek och försökte prata med en fastän de inte kunde engelska. Shoppingen sög, men maten var god. Tunnelbanan var kaos, det var mycket folk och knappt några turister, allt var dyrt och staden lös och blinkande. Folk såg annorlunda ut och det finns så sjukt många konstiga prylar där att jag bara säger "jävla japaner alltså!" sen får ni fantisera utifrån det.
Midsommar
Sill, nubbe och femkamp. Kvällen var lyckad och sjuk, blev bl.a. jagad av en snubbe som hade en sillbit på en gaffel. Myggbetten får vi inte glömma.
Jobb
Är schemalagd i Arninge nu i två, tre veckor vilket känns så himla skönt. Är inne på min fjärde arbetsdag och jag önskar att jag hade ett schema under en längre period. Butiken är lugn, liten och mysig. Hälsa på om ni vill se mig le!
Puss!
Inte okej
Idag var jag med om nåt så hemskt att jag fortfarande vill gråta när jag tänker på det. Tänk er:
5:årig jättekissnödig kille, mamma med shoppingberg och returer, killen gråter men blir ombedd att gå ut vagnen och stå upp. Han gråter, springer runt och säger att han inte kan hålla sig längre, jag får panik och rejsar på men killen kan inte hålla sig. Han stannar, gråter, säger förlåt och kissar på sig. Alltså jag orkar inte, man gör inte så mot ett barn, han skämdes så in i helvete men vad fan, det är ju inte hans fel.
Söndag
Hejhej!
Är påväg in mot stan för mitt sista arbetspass innan Japan. Imorgon åker vi, helt sjukt! Jag börjar bli lite nervös men alt kommer gå bra och resan kommer väldigt lägligt, det har hänt så mycket nu på sista tiden att jag behöver resa bort och koppla av tillsammans mens min Finis Gustav <3 hihi
Vi har inte packat nåt än utan bara skrivit listor på allt vi ska ha med oss. Jag jobbar bara till 18.30 ikväll så vi hinner packa när jag kommer hem samt kolla upp sånt som vi vill göra när vi väl är i Japan.
Jag är glad nu för det mesta, (att kag varit mestadels ledsen/eller mellantinget snarare, varken ledsen eller glad man bara är, denna vecka kan v ignorera, hehe) puss!
På jobbet
Idag mådde jag bättre när jag vaknade så det var bara att stuga upp, göra sig i ordning och åka till jobbet. Idag kommer jag jobba 7.30-16.30 då Gustav slutar sex och jag inte känner för att sitta hemma och lyssna på Amandas gnäll. Vägrar åka hem och typ laga middag åt Amanda och städa så jag stannar lätt och chillar på jobbet!
Mamma ringde precis och avslöjade att det blir våfflor till middag, så jävla gott.
Puss
Aj
Hejhej
Ändå sen igår har jag haft ont i bröstet, det kom helt plötsligt och känns mest på min vänstra sida speciellt vid utandning eller vid tryck mot bröstet. Idag har jag känt av den när jag skrattar, när jag andats och nu när jag bara ligger i sängen och hjärtat dunkar hårt. Smärtan har utökat sig och sitter nu i hela vänster sida från hjärtat upp till halsen, känns som lungan och strupen om ni förstår. Samtidigt är jag inne på min tredje dag med huvudvärk och jag började nyss känna av smärta i mitt högra öra. Jag är förvirrad och orolig, vill inte uppsöka läkare eftersom vi åker på måndag. Jag vill inte riskera min och Gustavs resa till Japan.
Jag får härda ut och låta smärtan försvinna av sig själv eller uppsöka läkare när jag kommer hem. Ni kan ju tjoa till om ni känt liknande smärta eller vet vad som kan vara felet.
Puss
Veckans planer
Vad händer denna vecka då?
Måndag: HM hela dagen
Tisdag: ICM och HM, men som sagt jag är sjuk så det blir inget kvällsjobb plus att jag måste sluta tidigare för att jag är sjuk, fml
Onsdag: nationaldagen, mysa och vila
Torsdag: ICM
Fredag: Prima(avboka?) ICM nån timme? HM kvällsjobb, hem och mysa
Lördag: examensfika, jobba morgon?
Söndag: packa, packa, packa!
Hoppas det dyker upp pass i helgen, puss!
Hej
Sitter på lagret och jobbar, mådde skit när jag vaknade, sprängande huvudvärk, illamående och ont i kroppen men jag pallrade mig till jobbet ändå. Jag mår lite bättre nu men måste tyvärr avboka kvällens pass då jag inte mår bra, jag kommer inte orka 3,5 h i butik plus att jag misstänker att jag har feber och jag måste vara frisk på måndag eftersom vi åker till Japan då! Hälsan ligger på förta prio.
Puss
